Degustazione: Colore, profumo e gusto sono un’evoluzione di quelli classici del Dolcetto. Il profumo tipico di frutti rossi, come amarena e ciliegia, è amplificato grazie all’invecchiamento che subisce. Il risultato finale è un vino inusuale, da meditazione, che riporta tutte le caratteristiche del dolcetto e qualche nota in più.