Langhe DOC Bianco
Vitigno: Varietà bianche aziendali
Esposizione: Est/Sud-est
Terreno: limoso profondo con piccole percentuali di sabbia, ciottoli, massi arenacei
Tipo di vendemmia: manuale
Affinamento: “sur lies” per quattro mesi.
Produzione: 8000 bottiglie
Formato: 0,75 L
Degustazione: Il nostro Langhe bianco DOC Lumiè è un vino molto fresco caratterizzato da profumi floreali e di frutta tropicale accompagnati da sentori aromatici. In bocca si presenta molto sipido, fresco e allo stesso tempo corposo e strutturato grazie alle particolari caratteristiche delle uve che lo compongono.
VINIFICAZIONE
Le uve vengono subito pressate delicatamente. La fermentazione del mosto avviene a basse temperature.
Effettua un affinamento “sur lies” per quattro mesi; viene imbottigliato nel mese di Febbraio successivo alla raccolta.
LA NOSTRA VIGNA
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